Nakiri Damastmesser – präzise Schnitte für Gemüse & Kräuter
Das Nakiri Messer ist ein klassisches japanisches Gemüsemesser – entwickelt für präzise, gerade Schnitte durch Gemüse und Kräuter. Mit seiner rechteckigen, 18 cm langen Klinge aus 67 Lagen Damaststahl und einem schnitthaltigen VG10-Stahlkern vereint es traditionelle Form mit moderner Fertigung.
Die breite, gerade Klinge erlaubt es, Schnittgut schnell und effizient zu verarbeiten, ohne Schaukelbewegung. Ideal für feine Streifen, gleichmäßige Würfel oder hauchdünne Scheiben. Die vakuumgehärtete Klinge mit 58–62 HRC bleibt dauerhaft scharf, auch bei regelmäßigem Einsatz.Dank der Full-Tang-Konstruktion und dem ergonomischen Griff aus Harz liegt das Messer sicher und ausgewogen in der Hand.
Die markante Damaststruktur macht jedes Messer zu einem Unikat.Ein hochwertiges Damastmesser für alle, die Gemüse mit Präzision, Komfort und Stil verarbeiten möchten.
Highlights auf einen Blick:
Modell: ADM123-6
Klingenlänge: 18cm
Gesamtlänge: 32,3cm
Gewicht: 267g.
Klinge: VG10-Stahlkern, 67-lagiger Damast, vakuumgehärtet
Härte: 58–62 HRC (Rockwell) – extrem schnitthaltig
Konstruktion: Full Tang – durchgehende Klinge für perfekte Balance
Schliff: 15° beidseitiger Präzisions-V-Schliff – für müheloses Schneiden
Griff: Ergonomisch & aus edlem Harz-Holz-Mix gefertigt – durch die natürliche Maserung ist jeder Griff ein Unikat und kann in Musterung und Materialanteil leicht vom Produktfoto abweichen
Pflegeleicht: Handwäsche empfohlen – nicht spülmaschinenfest
Lieferung: In stilvoller Geschenkverpackung
Ihre Vorteile:
Maximale Schärfe: Dank vakuumgehärtetem VG10-Damaststahl
Robust & langlebig: 67 Lagen für hohe Stabilität & Korrosionsschutz
Universell einsetzbar: Für Fleisch, Fisch, Gemüse & mehr
Ergonomischer Griff: Für angenehmes Arbeiten – auch bei längeren Einsätzen
Perfekt als Geschenk: Hochwertige Verpackung inklusive
Jetzt auch mit Wunschgravur Optional gravieren wir deinen Wunschtext – Name, Datum oder Botschaft – in deiner Wunschschriftart dauerhaft per Laser in die Klinge. Aufpreis: 20 €.
Hinweis: Bei Bestellung mit Wunschgravur ist das Widerrufsrecht für diese personalisierte Variante ausgeschlossen (§ 312g Abs. 2 Nr. 1 BGB). Bitte prüfe deine Eingabe sorgfältig – wir gravieren exakt nach deinen Angaben.
Lieferumfang:
1x Messer
1x Geschenkbox
1x Pflegehinweis
